อาหารชูสุขภาพ SMEs ไทย... สู่ตลาดโลก

คุณรู้หรือไม่ คนไทยกินอาหารนอกบ้านเฉลี่ยวันละ 2 มื้อ  หรือ เทียบเท่า 65% - 75 % ที่เรากินอาหารนอกบ้าน มีทั้งความหวาน ความมัน ความเค็ม และสารเคมีปรุงแต่งกลิ่น สี รส 

ที่สำคัญเรากินอาหารเกินความจำเป็นของร่างกาย เปลี่ยนจากแป้ง เป็นน้ำตาล และไขมันในที่สุด ซึ่งหมายถึงว่าเรากำลังฝากท้องไว้กับพ่อค้า แม่ค้าที่เราไม่รู้จัก ทำอาหารที่มีคุณภาพให้เราดีแค่ไหนหรือแค่อร่อยกับสารเคมีปรุงแต่งที่คนกินก็ชอบหลอกตัวเองไปวันๆ ดังเช่น คนที่ทำงานหนักมาทั้งชีวิตเก็บหอมรอมริดเพื่อให้มีชีวิตที่ดีและมั่นคงในวันหน้า สุดท้ายก็มาจบลงด้วยที่ใช้เงินที่เก็บมาทั้งชีวิตเพื่อรักษาเยียวยาการเจ็บป่วยจากโรคภัยด้วยสุขภาพที่แย่ๆ ไม่ได้ดูแลมาแต่ต้น ซึ่งจากสถิติ คนไทยทุก 6 คนจะมีความเสี่ยงต่อโรคที่เกิดจากการกิน ไม่ว่าจะเป็นโรคอ้วน ความดัน เบาหวาน หัวใจ หลอดเลือด ไขมัน สารก่อมะเร็ง ซึ่งส่วนใหญ่มาจากการกินอาหารนอกบ้าน ไม่ว่าจะเป็น ข้าวแกง อาหารตามสั่ง อาหารจานด่วน รวมทั้งอาหารสำเร็จรูป

 " ทุกมื้ออาหาร ทุกครั้งที่เคี้ยวคุณเคยรู้หรือตระหนักหรือไม่ แท้จริงแล้วเรากินอะไรเข้าไปบ้าง "

TPBS รายการ Fat Fact ความจริงรอบพุง - ร้านอาหารชูสุขภาพ

http://www.youtube.com/watch?v=U-28h8j3FOo

ถึงเวลาแล้วที่ผู้บริโภคต้องเลือกร้านค้าร้านอาหารที่  ใส่ใจผู้บริโภคใช้วัตถุดิบและ

เครื่องปรุงอาหารที่ดีมาประกอบอาหารให้เรากินเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี

 ด้วยจิตสำนึก " ลูกค้าคุณ ลูกค้าเรา สร้างคุณค่าร่วมกัน "

แม้ว่ากระทรวงสาธารณสุข สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ สสส. และหน่วยงานอื่นๆ ภาครัฐ ได้รณรงค์ให้ประชาชนรับรู้ และมีส่วนร่วมในการดูแลสุขภาพที่ดี หากแต่คนส่วนใหญ่มาให้ความสำคัญตอนที่เข้าสู่วัยสูงอายุ ซึ่งเป็นการดูแลที่ปลายเหตุและค่อนข้างยากในการปรับปรุงแก้ไข ด้วยการสะสมกอร์ปกับความเสื่อมของอวัยวะทำให้โอกาสที่จะกลับมาใช้ประโยชน์ให้ใกล้เคียงปกติมีความเป็นไปได้น้อย ดูตัวอย่างจากรายการทีวี จะเห็นข่าวอยู่บ่อยครั้งที่ พณฯ  สส. สว. ผู้แทน มีปัญหาสุขภาพแล้วต้องหามไป รพ.อยู่บ่อยครั้ง แม้ว่าจะมีร้านอาหารเมนูชูสุขภาพ ที่ครัวรัฐสภา ก็ตาม นั้นหมายถึง การดูแลสุขภาพที่ดี ทั้ง อาหาร อารมณ์ ออกกำลังกาย ล้วนแล้วแต่ต้องหมั่นทำเป็นประจำ และที่สำคัญการกินอาหารที่ดีมีประโยชน์เหมาะสมแก่วัยตามโภชนาการ ตั้งแต่เล็กกระทั่งเติบใหญ่ก็จะดีต่อสุขภาพโดยรวมของร่างกาย 

อย่างลืมนะ สุขภาพกาย ใจ จิต คิดดี ทำดี มีความสุข 

สนับสนุนโดย Kuu Ne คูเน่ ... โภชนาการคุณค่า เพื่อชีวิตที่ยืนยาว

www.facebook.com/kuunepage